速冻馄饨皮改良剂

详细说明 速冻馄饨皮改良剂作用及特点：1、提高面团的光滑度，有利于成型机生产。2、提高馄饨皮的延伸性和柔软性。3、增加馄饨皮煮后的亮度、透明度。4、增加馄饨皮的筋力，避免变性淀粉加入降低面筋含量。5、改善馄饨皮口感，不黏口，爽滑度高。使用方法：将本产品和面粉干混均匀，和面即可。使用量：面粉重量的0.3-0.8%推荐配方：面粉100公斤、变性淀粉10公斤、增稠剂0.5公斤、水55公斤左右。联系人：李帅手机：电话：地址：郑州市二七区马寨工业园区工业路26号