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洛阳烤面筋的手工做法 「芮家坊」安全卫生
产品编号:73484更新时间:2021-03-28 19:59 询盘留言| 投诉| 申领
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- 发布时间: 2021-03-28 19:59
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河南芮家坊食品有限公司
主营业务:代理/其他代理加盟
直达官网:http://www.e800.net/698802/
公司地址:河南省郑州市市辖区惠济区江山路老鸦陈街道办事处
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有效期至长期有效 | 最后更新2021-03-28 19:59 |
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面筋是一种植物性蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉与水和少许盐混合成面团,然后用水反复清洗。去除所有活性面粉和其他杂质,留下面筋。手工面筋串批发厂家向大家普及面筋的有效性和禁忌。
1、面筋的功效
此外,还富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、纯维生素和脂溶性维生素。这是一种没有副作用的食物。常见的食品有油面筋、水面筋、烤面筋等。不同的食谱可以提供不同的口味。把面筋煮开,直接吃。喝茶或喝汤味道更好。面筋可与芝麻酱、油、醋、糖等冷拌,可作为开胃菜食用;当面筋和酱汁一起上菜时,它能充分吸收酱汁的味道。将面筋切件,用旺火炒萝卜丝、马铃薯丝、黄瓜丝等。面筋和肉片可以炖,炖,或作为火锅的原料。洗净面筋,在蒸笼中加热30分钟,制作麸皮。
2、禁忌
一般来说,面筋并不是禁忌要求,而且没有禁忌的人,可以根据自己的口味选择自己喜欢的面筋。
大面筋供应商分享常见的面筋酱包括以下成分:
1.取辣椒粉100g,盐20g,鸡精15g,胡椒粉10g,色拉油120g,将所有调料放入调味碗中搅拌均匀。加100克孜然粉。把面筋粘在一根铁丝上。在装满木炭的铁槽上刷上合适的材料,然后撒上孜然粉,烤2分钟左右。直到红润有光泽。这是一种普通的酱料。
2.咖喱粉50克,咖喱油30克,料酒30克,盐10克,胡椒粉3-5克,鸡精5克,香油30克,辣椒粉25克,洋葱粉25克,搅拌均匀,刷上面筋,烤熟即可食用。这是咖喱酱。
3.取蚝油50克,株洲酱50克,鲜汤30克,洋葱油50克,盐5克,搅拌均匀,刷上面筋,烤熟,包生菜吃。这是海鲜酱。
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