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土耳其烤肉哪家好,哪里学土耳其烤肉,河南隆恒免费教技术
你是否还在忍受那些油烟四起的厨房?那么选择一款好的烤肉机器所有问题迎刃而解,河南隆恒三控燃气烤肉机,优质生活的引导者。
今天为大家介绍一款商用燃气三控土耳其烤肉机,河南隆恒烤肉机操作简单、节能环保、可以做出好吃营养的烤肉、肉夹馍、烤肉拌饭等,适合于烤肉店、自助餐厅、肉夹馍店、烤肉拌饭店等,一机多用,节能。
三控大火力创新三控燃气设计,烧烤时外熟里生,河南隆恒三控燃气烤肉机有以下优点:
1、 ,三排网式加热板,采用红外线陶瓷和耐热金属网组成红外线燃烧器,火烧更加均匀,可靠无异味。
2、 卫生,方便清洗,烧烤时油锅会慢慢往下渗,顺着漏油孔往下流,这样表面的油就无处可逃,让您用着放心,顾客吃着也放心。
3、 旋转,360度旋转盘,受热,局部烤焦或生熟不均的情况。
4、 操作,三组独立陶瓷板,左中右分层烤制导热加速,节能省时。
土耳其烤肉的肉片有羊肉、牛肉或鸡肉,也曾使过用烤鱼作为烤肉的馅料。而一个典型的烤肉三明治则是烤肉片,加上生菜丝及土耳其面包而成的。
现已成为一种遍布街头的休闲快餐主流食品。那壮观的烤肉柱、四溢的香气充满了大街小巷、商场、饭店、车站、游乐场所、居民区,已成为街头一道亮丽的风景线。其经久不衰的火爆场面令人叹为观止,流连忘返。
土耳其烤肉作料以酱油为大宗,少加醋、姜末、料酒、卤虾油,外加葱丝、香菜叶,混为一碗。 另以空碗贮白水,小碟盛大蒜瓣、白糖蒜等。
正宗及普遍的方法是把一片片的瘦肉片插在一垂直的串上,像一圆柱体般,然后如右图般放在红外线炉边烤著,
而会有些蔬菜,如番茄、洋葱等放在肉串上,以蔬菜的汁液保持肉片的湿度,减低烤焦的机会。
土耳其烤肉机采用的制作工艺,利用专业的旋转设备,以电为能源,微波穿透辐射为原理,肉类烤制,可视性强,现场制作而成为各国街头休闲快餐食品主流,土耳其烤肉是利用土耳其烤肉腌料对牛、羊、鸡等肉类进行浸泡腌制后。采用旋转式烤肉机,电加热烤熟后从烤肉柱上一片片削下,佐以沙拉、配料装入特制的面饼中。
土耳其烤肉是利用二十余种调料对牛、羊、鸡等肉类进行浸泡腌制后,再抹上油,用一根粗大的钢钎将肉一片片地穿起来,做成一个巨大的肉塔,在旋转式土耳其烤肉机上烤制,烤制是油汁丰富浓香扑鼻。烤熟后从烤肉塔上一片片削下,佐以配料装入特制的面饼中。土耳其烤肉其大特点是快速现场制作,可视性强,边转边削边吃,烤肉在光热作用下,变得鲜嫩可口、色泽油亮,不油腻,营养均衡,其肉色酱红,香气四溢,令闻者口水欲出,食者满口留香。
烧烤机不能只看牌子,在选购时要注意以下几点:
1、不同的情况要选购不同的机器的配置,如:嵌入式燃气灶的热流量控制在3.5KW—4.0KW之间,才能使火力足够大,同时热效率也较高、燃烧充分稳定,达到佳的燃烧均衡点。
2、在选购燃气灶时应注意,产品的热流量(火力)必须大于2.91KW(国标),但是不宜超过4.0KW;燃烧充分度(CO排量)必须小于0.05%;熄火保护装置闭阀时间应小于60秒。符合这些标准的才是优质燃气灶。
河南隆恒烤肉机操作简单、节能环保、可以做出好吃营养的烤肉、肉夹馍、烤肉拌饭等,河南隆恒有十几年的连锁实体体验技术和提供免费的技术,欢迎来电咨询河南隆恒。
我们购买烤肉机不但要看烤肉机价格也要看质量,主要看烤肉机厂家、品牌、型号、性能等参数,不太的类型价格是不同的,下面为你分析。
全不锈钢外壳、直流减速电机组合体,采用技术设计而成的。整体采用横向抽屉式结构,主要由烤炉箱体、电热管 (或远红外气加热)、电源接线盒、烤肉架组成。该烤炉通过电热管(远红外线)的热量和装在烤肉架上的微型电机带动肉串旋转进行烤制肉串,使用该烤炉,使烤制的肉串色泽均匀,味道鲜美,成熟速度快,同时避免了环境的污染,提高了卫生程度。该产品制造简单、成本低。
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